Про це повідомили у Департаменті охорони здоров'я Полтавської облдержадміністрації.
Стихійну торгівлю грибами найбільше фіксують у Полтаві, селі Байрак Великобагачанського району та в Котелевському районі.
Тож у першу чергу для мешканців цих територій, а потім і для інших районів області, проведуть просвітницькі заходи. Пояснюватимуть, які гриби можна вживати, а які ні.
До слова, їстівних видів грибів існує близько 500.
Проте переплутати із отруйними досить легко. Тож МОЗ України радить відмовитися від споживання дикорослих грибів, замінити їх печерицями. Також просять не купувати гриби на стихійних ринках і не збирати їх поблизу трас, підприємств, забруднених територій. Гриби вбирають в себе отруйні речовини, в тому числі важкі метали. Окрім цього, радять не вживати сирі гриби, а тільки-но зібрані готувати протягом першої доби після збирання.
